Berinjela à Parmegiana
2 Berinjelas médias 6 Tomates maduros, mas firmes 300 gr de queijo mussarela 100 gramas de queijo parmesão Pimenta preta Manjericão fresco Orégano (opcional) Sal Azeite
Batatas temperadas
3 Batatas brancas com casca Azeite de oliva Sal Pimenta 2 colheres de sopa de páprica 1 colher de sopa de curry 1 colher de sopa de orégano ½ colher de sopa de cominho Coloque t
Risotto de cogumelos e azeite de oliva
350 gr de arroz para risotto ou carnaroli 100.gr de cogumelos secos 200 gr de cogumelos frescos 2 Cebolas, cortadas em brunoise (finamente) 4 Dentes de alho em brunoise 1 copo de v
Papardelle de azeite de oliva , com tomate, manjericão e parmesão
Massa de papardelle: 400 gr de farinha 4 Ovos 4 colheres de sopa de azeite Sal 100 gr de parmesão ralado fino Formar a massa com todos os ingredientes Amassar por 10 minu
Wok de verduras e frango
1 Peito de frango 1 Cenoura 1 Pimentão vermelho 1 Pimentão verde 1 Abobrinha 1 Beringela 1 Cebolinha Molho de soja Sementes de gergelim Azeite de oliva Cortamos todos os