Olivares de Rocha

ReceitasDonuts de azeite de oliva

Donuts de azeite de oliva

Misturar:

  • 30 cc de água morna
  • 15 gr fermento fresco
  • 10 g de açúcar

Para a massa:

  • 120 cc de leite morno
  • 100 gr de açúcar
  • 5 g de sal
  • 540 gr de farinha
  • 1 Ovo
  • 30 ml de azeite de oliva

 

Misturar em um recipiente, o fermento, a água morna e o açúcar para fermentar.

Ao ativar o fermento, unimos todos os ingredientes e fazemos a massa.

Deixamos crescer por meia hora.

Esticamos a massa fazendo os clássicos cortes circulares das Donuts com um corte cilíndrico.

Deixamos crescer mais uma hora.

Fritamos em abundante azeite e servimos polvilhadas com açúcar de confeiteiro.

 

 

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