Benefícios para a saúde

Nossos corações naturalmente começam a se deteriorar com a idade. Pesquisadores espanhóis descobriram recentemente que a função endotelial das artérias em idosos pode ser melhorada com o consumo de gorduras monoinsaturadas, como as contidas no AOVE.

O AOVE ajuda a baixar a pressão arterial sistólica e diastólica. Um estudo mostrou que quatro colheres de sopa de azeite por dia reduziram a necessidade de medicamentos para pressão arterial nos participantes.

Demonstrou-se que duas colheres de sopa de AOVE por dia ajudam a diminuir o colesterol total, diminuindo o colesterol LDL (ruim) e os triglicerídeos. Além disso, ajuda a melhorar o colesterol HDL (o bom), melhorando o equilíbrio crítico entre LDL e HDL.

O Oleocanthal, um polifenol encontrado no AOVE, tem o potencial de reduzir o declínio cognitivo que acompanha o envelhecimento, incluindo a doença de Alzheimer.

Segundo pesquisadores espanhóis da Universidade de Navarra e Las Palmas de Gran Canaria, uma dieta rica em azeite de oliva  pode proteger contra doenças mentais, incluindo depressão. A gordura serve como um componente importante para as membranas celulares. Como tal, atua como uma proteção para órgãos e células, bem como para o isolamento nervoso. De fato, a gordura compreende 60% do cérebro.

Um estudo realizado na França mostrou que os participantes que cozinhavam e consumiam  azeite de oliva  tiveram um risco 41% menor de  acidente cérebro vascular em comparação com aqueles que não usavam azeite de oliva.

Juntamente com uma dieta mediterrânea, o AOVE demonstrou contribuir para a prevenção da forma perigosa de câncer de pele, o melanoma maligno. As propriedades antioxidantes do azeite extra-virgem ajudam a neutralizar a oxidação do sol.

O consumo de AOVE contribui para a mineralização e calcificação dos ossos, pois ajuda o organismo a absorver cálcio, um jogador fundamental na prevenção da osteoporose, ajudando a engrossar os ossos.

Os sintomas do diabetes podem ser aliviados com uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas, como o AEVO, com baixo teor de gordura saturada e moderada em carboidratos. Ajuda a regular o açúcar no sangue e melhora a sensibilidade à insulina. Uma dieta mediterrânea, rica em AOVE, demonstrou reduzir o risco de diabetes tipo II em quase 50% em comparação com uma dieta com baixo teor de gordura.

Uma dieta de alimentos ricos em nutrientes como principal fonte de calorias contribui para melhorar a saciedade, impedindo o consumo de alimentos com calorias abundantes, sem nutrientes que possam levar à obesidade. A gordura é um fator importante na saciedade que sentimos depois de comer. E não apenas isso, mas estimula o reflexo gastrocólico para nos ajudar a digerir os alimentos que ingerimos. O AOVE  é um exemplo de uma gordura densa em nutrientes que ajuda você a se sentir satisfeito.

A exposição à poluição do ar e fumaça de cigarro, bem como ao consumo de frituras ou álcool, pode causar a formação de radicais livres no organismo. A vitamina E e os polifenóis encontrados no AOVE são poderosos antioxidantes que ajudam a proteger o corpo dos danos causados ​​pelos radicais livres, chamados estresse oxidativo. Com o tempo, o estresse oxidativo pode levar à inflamação crônica. Por outro lado, se mostrou que  o oleocanthal, um fitonutriente encontrado no AOVE, reduz a inflamação, uma das principais causas de câncer.

Nosso azeite extra virgem é certificado pela ACELU (Associação Celíaca do Uruguai), o que significa que é adequado para pessoas com intolerância ao glúten ou que sofrem de doença celíaca. Além disso, Olivares de Rocha é um produto que tanto veganos quanto vegetarianos podem consumir.