Muffin de harina de maíz, aceite de oliva, queso crema, hojas verdes, tomate y panceta crispy
220 gr de harina 0000 145 gr de harina de maíz 60 gr de azúcar 3 cta de polvo de hornear 1 cta de sal 1 Huevo 70 ml aceite de oliva 450 ml de leche Para el topping: 250 gr
Focaccia
300 gr de harina 15 gr de levadura fresca 10 cucharadas de aceite de oliva 5 gr de sal 200 cc de agua templada Sal gruesa partida Aceite de oliva virgen extra para pintar Ro
Galletas saladas de aceite de oliva
30 ml de Aceite de oliva ½ cta de Levadura en polvo 160 gramos de Harina 1 cda de Sal 75 ml de Leche Unimos todos los ingredientes en un bollo. Estiramos la masa de aproxi
Donut de aceite de oliva
Para la esponja: 30 cc agua tibia 15 gr levadura fresca 10 gr azúcar Para la masa: 120 cc leche tibia 100 gr azúcar 5 gr de sal 540 gr de harina 1 Huevo 30 ml Aceite de oliva For
Pan Ciabatta
1 kg de harina 60 gr de levadura fresca 2 cucharaditas de sal 80 cc de aceite de oliva 600 cc de agua tibia Colocar la harina y la levadura en un bowl y mezclar bie