Wok de verduras y pollo
- 1 Pechuga
- 1 Zanahoria
- 1 Morrón rojo
- 1 Morrón verde
- 1 Zapallito
- 1 Berenjena
- 1 Cebolla de verdeo
- Salsa de soja
- Semillas de sésamo
- Aceite de oliva
Cortamos todos los ingredientes en juliana fina. (bastones de 3 mm de espesor)
Calentamos el aceite de oliva en el wok y colocamos el pollo hasta dorar.
Una vez dorado retiramos y reservamos.
Calentamos nuevamente el mismo wok y salteamos todas las verduras hasta que doren.
Agregamos el pollo reservado, rectificamos de sal y pimienta, agregamos la salsa de soja y servimos.
Decoramos con aceite de oliva y semillas de sésamo.
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